Drodzy wegetarianie!

Jeśli stęskniliście się za smakiem mięsa, a żal Wam zwierząt, sięgnijcie po chińskie zupki – według producenta, niektóre smaki nazwane jako „złoty kurczak” lub „pikantny kurczak”, smakują jak mięso. Jedno opakowanie kosztuje 1,50 zł, do zrobienia wystarczy wrzątek, którego mamy pod dostatkiem – jedna zupka to 350 kalorii, więc spokojnie wytrzymacie na tym pół dnia. To tyle co pączek, po pączku raczej głodnym się nie jest. Szkoda, że nie wymyślili bezglutenowych zupek chińskich. Ostatnio sobie przypominałam smak konserwantów i ulepszaczy, a w moim umyśle jak się okazało, czaił się smak chińskich zupek (genialnie rozgrzewają po nartach, polecam tym co mogą). Ale przynajmniej nie jem niezdrowego żarcia, jestem fit i wogóle. Ostatnio znalazłam czekoladę bez swoich alergenów, więc wcinam i wcinam 🍫. To jednak nie oznacza, że porzucam plany bezglutenowej restauracji, bo niestety nie istnieją hot dogi bez moich alergenów – głównie dlatego, że wszystkie parowki mięsne i sojowe zawierają albo gluten, albo mleko, bo bułki do hot dogów to jeszcze się znajdą. Kolejnym problemem jest bezglutenowy ketchup bez mleka, orzechów i gorczycy. Ostatnio opracowałam recepturę na sos pomidorowy, który łudząco go przypomina – oto czym zajmuje się Virnette w przerwie od robienia quizów. Odkryłam jeszcze wegańskie jogurty sojowe bez swoich alergenów – na soję na szczeście uczulona nie jestem, ulga, bo wtedy ta dieta byłaby głodówką opartą na sałacie. I na brukselce, bo jestem fanką brukselki, choć większość ludzi jej nie cierpi.

Ostatnio kuzynka dietetyk zabroniła mi pić soki owocowe. Możecie to sobie wyobrazić? Uznała, że soki owocowe są niskokaloryczne i szybko sycą, więc nie powinnam ich pić, skoro muszę zwiększać kalorie. Ona chyba nie wie, że „niezdrowa” kawa ze Starbucksa ma mniej kalorii od tego soku, więc wcale taki dietetyczny to on nie jest… Poza tym, co o mnie powie nasza bogini, marchewka Marysia? Ku jej czci upiekłam dziś kilka marchewek do obiadu, skoro nie mogę pić z nich soku. Myślałam, że dziś będę się odżywiać wegańsko, ale sami wiecie jak to się kończy, gdy głodna po składającym się z sałaty śniadanku Virka dorwie dorsza. Mmmmmm, dorsze są najlepsze. Nie to co te rtęciowe łososie i inne sardynki z puszki. Dorsze to przynajmniej da się jeść – zwłaszcza, gdy jest się głodnym po sałacie.

Najgorzej to jest wtedy, gdy przychodzę do szkoły, wszyscy wyciągają swoje kanapki, drożdżówki i inne Snickersy, a ja żłopię wodę hektolitrami. Ewentualnie zjadam bezglutenowe sucharki, a ci ludzie mi się przyglądają jak idiotce. Pewnie przyglądaliby mi się jak wcieleniu fit, gdybym nie wyglądała jak zombie po głodówce. Walić wygląd, liczy się zdrówko. Zdrówka co prawda też nie mam, więc uznajmy, że liczy się charakter. Charakter to ja mam nie byle jaki – idealnie zwariowany, z nutą psychopaty, kwintesencja wszystkich wariatów. Potem przychodzi taki człowiek do pediatry, a ten mu daje skierowanie na oddział psychiatryczny, ale co tu począć…

Ojoj, zagapiłam się, jest 4 nad ranem. A jeszcze wypadałoby coś obejrzeć, albo posłuchać przynajmniej jednej piosenki… Nie chce mi się, lepiej poleżę. I pomyślę jakie niezdrowe żarcie mogę wcinać wraz z innymi na przerwie, bo czekolada z wielkim napisem „BIO, EKO, VEGAN, GLUTEN & DAIRY FREE, NO SUGAR ADDED” raczej się do tego nie zalicza. Pora opracować recepturę na domowe zupki chińskie – wpadajcie na zupki chińskie do restauracji Virki.

A co do nazwy naszego psycho-baru, co powiecie na „U Virki”? Ewentualnie „Virka and friends”. Głosujcie która lepsza, otwieramy biznes 🤣

~ Vi