🥚 Jajka kurze – klasyk codziennej diety
Wartości odżywcze (1 jajko – ok. 50g):
• ok. 6–7 g białka
• ok. 5 g tłuszczu (w tym nasycone: ~1,5 g)
• ok. 70–80 kcal
• bogate źródło: witamin A, D, B12, kwasu foliowego, selenu i choliny
• zawierają luteinę i zeaksantynę – wspierają oczy
✅ Zalety:
– dobrze zbilansowany skład
– idealne źródło pełnowartościowego białka
– łatwo dostępne, ekonomiczne
– śmietany brak → mniej tłuszczu nasyconego

🪿 Jajka perlicze – rzadziej spotykane, bardziej „luksusowe”
Wartości odżywcze (1 jajko – ok. 40g):
• więcej białka w przeliczeniu na masę (do 13%)
• mniej tłuszczu niż kurze
• około 50–60 kcal
• jeszcze wyższe stężenie witamin z grupy B i A
• mniej cholesterolu niż kurze jajko
• bardziej skoncentrowane minerały (żelazo, cynk)
✅ Zalety:
– jeszcze bardziej wartościowe pod kątem mikroelementów
– lekkostrawniejsze dla niektórych osób
– mniej cholesterolu

❗ ALE – dodatek śmietany:
• znacznie zwiększa ilość tłuszczu nasyconego i kalorii
• osłabia lekkostrawność
• może obciążać żołądek rano, zwłaszcza przy wrażliwym układzie trawiennym

⚖️ Podsumowanie – co wybrać?
Jeśli zależy Ci na lekkości, klasyce i stabilnej dawce białka – zwykła jajecznica z kurzych jajek jest dobrym, codziennym wyborem.
Jeśli chcesz czegoś bardziej odżywczego i nie boisz się większej porcji tłuszczu z dodatku śmietany, możesz wybrać jajka perlicze, zwłaszcza jako bardziej wyjątkowy posiłek (np. weekendowe śniadanie).

📌 Najzdrowsza opcja: jajka perlicze bez śmietany – ale jeśli ma być ze śmietaną, wtedy kurze bez dodatków będą lepsze pod względem bilansu kaloryczno-tłuszczowego.

jesli bylo to fr to wspolczuje

ali 🇮🇶