Pierogi z nutellą – jak zrobić?
Sposób przygotowania:
mąka z masłem1. Mąkę przesiewamy na stolnicę , robimy na środku dołek, wbijamy jajko i wlewamy roztopione masło. Wszystko zagniatamy nożem i opcjonalnie dolewamy ciepłe mleko. Jak już ciasto się połączy ze składnikami zaczynamy wyrabiać rękami około 10 minut,aż powstanie jednolite i gładkie ciasto. Jeśłi ciasto jest zbyt rzadkie oi nie odchodzi od dłoni podsyp mąką, a jeśli jest zbyt twarde dodaj jeszcze opcjonalne mleka.
ciasto na pierogi2. Tak przygotowane ciasto przełóż na talerz, posmaruj wierzch olejem i przykryj ręcznikiem aby ciasto nam nie wyschło i podstaw na 20 minut, aby doszło.
ciasto na pierogi3. Ciasto na pierogi rozwałkuj na grubość 3mm podsypując maką pszenną, aby ciasto nam nie przywierało do stołu i wałka.
ciasto na pierogi4. Na rozwałkowanym cieście wykrawamy kółka.
ciasto na pierogi5. Na każde wycięte kółko z ciastem nakładamy pół łyżeczki kremu czekoladowego.
Urszulka i jej pierogi6. Za pomocą specjalnego urządzenia Urszulka zlepia pierogi. Można również ręcznie.
pierogi7. Pierogi wrzucamy do gotującej wody z 2 łyżkami oleju. Gotujemy 3-4 minutki od wypłynięcia.
Po ugotowaniu odcedzamy pierogi i posypujemy cukrem.